UBICACIÓN: Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (Madrid)
DURACIÓN: Cinco días, 36 horas lectivas
FECHA: 2 al 6 de octubre de 2017
Nº ALUMNOS: 50 Coordinación: Alfredo Fco. Castaño Aspas. Subdirección General de Control y de Laboratorios Alimentarios Teléfono: 91 347 49 90 email: acastano@mapama.es
Objetivos:
Formación en requisitos Técnicos exigidos por la Norma UNE-EN-ISO/IEC 17025 encaminados a la Acreditación
1º. Conocimiento del alcance de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025
2º. Identificación de factores que determinan la competencia Técnica de un Laboratorio
3º. Conocimiento de los requisitos necesarios para llegar a la acreditación.
4º. Aprender a la Elaboración de procedimientos de Ensayo y Calibración
5º Desarrollo de estrategias de validación
6º. Implantación de Sistemas de Calidad y Control de calidad interno y externo
7º Aprendizaje en Auditorias
8º. Estrategias en la gestión de muestras, y no conformidades
9º. Relaciones con clientes
Y en general:
Motivar y sensibilizar a los asistentes del curso, en los temas relacionados con los procesos de Acreditación
Dirigido a:
A todo el personal que trabaja en Laboratorio tanto de la Administración Pública como Autonómica y local, laboratorios del Sector Agroalimentario (análisis físico-químicos, microbiológicos, biológicos e instrumentales).
Si existieran plazas disponibles, se podría abrir a otro público interesado.
Contenido:
Día 1 Recepción alumnos y entrega de documentación.
Objetivos y contenido del curso.
Apertura y presentación del curso.
De la infraestructura de calidad en España a la acreditación de Laboratorios Agroalimentarios:
Aspectos generales.
Calidad en la medida y en los Laboratorios. Norma UNE EN ISO/IEC 17025.
Aspectos organizativos. Norma UNE EN ISO/IEC 17025.
Aspectos técnicos
Día 2 Organización, organigrama y responsabilidades.
Personal. Personal y cualificación (continuación).
Elementos de control de un sistema de calidad. Auditorías internas.
Control de registros. Requisitos software.
Procedimiento de ensayo y calibración.
Características formales, emisión y archivo.
Día 3 Infraestructura y áreas de trabajo de los Laboratorios.
Calidad y seguridad. Elementos de control de un sistema de calidad.
· No conformidades. ·
Acciones correctoras y preventivas.
Reclamaciones.
Evaluación de la calidad de los ensayos
Día 4 . Equipos. Sistemas de control/calibración y trazabilidad de las medidas. .
Equipos. Sistemas de control/calibración y trazabilidad de las medidas .
Calibración instrumental y técnicas complementarias. .
Introducción a la estimación de Incertidumbre
Día 5 Ejemplo de estimación de la incertidumbre de balanzas.
Validación de métodos. Entrega de Diplomas y Clausura del Curso
Solicitud:
Se cumplimentará el modelo de solicitud que anexo a esta resolución, disponible en http://www.mapama.gob.es/es/desarrollo-rural/formacion/cursos/cursos_Feader.aspx
Las solicitudes se enviarán al correo electrónico del coordinador/a desde un mes antes del inicio del curso, no tomándose en consideración las recibidas fuera de ese plazo.
Las solicitudes deberán ir firmadas ya sea electrónica o físicamente.
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