Se consolida un proyecto de acercamiento a la naturaleza, el consumo responsable y la alimentación saludable con el que niñas y niños adquieren conocimientos prácticos y se conciencian sobre la importancia de cuidar su entorno y la propia salud.
A través del trabajo en El HUERTO, se pretende reforzar el conocimiento de los y las peques acerca de las plantas y de sus ciclos vitales. Simultáneamente, se incide en la importancia de la alimentación saludable y en la necesidad de cuidar nuestro entorno.
Para que conozcan el ciclo completo de las plantas, se ha elaborado una planificación que abarca el periodo escolar, en el que las niñas y niños realicen todas las labores propias de un huerto, empezando por el semillado en los cursos de Infantil, pasando por el laboreo de la tierra, la recolección de frutos y terminando con la obtención de nuestras propias semillas, esto en el último curso de Primaria.
La actividad del Huerto ecológico está enmarcada en una línea de trabajo más amplia y ambiciosa, mediante la que se persigue:
● Sensibilizar al alumnado en la importancia de una alimentación saludable a través del proyecto de Almuerzo Saludable.
● Cuidar el aire que respiramos y conseguir una buena condición física con el proyecto En Bici al Cole - Movilidad sostenible.
● Practicar un consumo responsable con el proyecto Acción eRRRe (Reducir, Reutilizar y Reciclar), empezando por la separación de residuos y la reducción de plásticos y envoltorios de un solo uso en todas las actividades cotidianas del colegio.
● Reconocer, oler, tocar, observar y apreciar nuestras plantas y árboles con el proyecto Zonas Verdes, paseando por un patio espectacular por su variada vegetación.
En definitiva, desde el Colegio El Olivar de San Fernando de Henares toda la comunidad escolar participa para conseguir que el alumnado del centro sean personas responsables en el cuidado del entorno, haciendo un futuro más respetuoso y armónico con nuestra madre común, la naturaleza, amándola y disfrutándola con buena salud.
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